冬になると頻度が増える、「スープ」
野菜をたくさん摂りたいときは、これ！
＜材料＞
１．キャベツ
２．たまねぎ
３．にんじん
４．大根
５．ソーセージ（ベーコンでもＯＫ）
６．固形コンソメ
７．塩・コショー
８．パセリ（みじん切り・乾燥パセリでＯＫ）
野菜のポイントはキャベツ！
それ以外はお好みのものでＯＫ！
＜作り方＞
切った材料を鍋に入れて、ひたひたになるまでの水を入れ、固形コンソメを入れて火に掛けます。
（２〜３杯分なら、１個で大丈夫です）
沸騰したら一度かき混ぜスープを行き渡らせ、火を弱めて、ゆっくり火を通します。
野菜が柔らかくなったら味見をして、塩コショーで味を整えます。
器に取り分け、パセリのみじん切りを散らして出来上がり☆彡
キャベツとコンソメが好相性！芯までやわらかくなるくらい火が通ると、甘味が出て美味しいですよ〜(~o~)
超〜久々の更新です＾＾；
仕事が忙しくなって自炊率が低下してまして・・・m(__)m
自炊しても、なかなかUPまで辿りつけず・・・＜怠け者デス・・・
さて、今日は久々に豪華な夕飯でございます！＜量的にね＾＾；
１．餃子
２．白菜と豚肉の煮物
３．ほうれん草のおひたし
４．納豆
１は、冷蔵ものを買ってきて、焼いただけです。
２は、昨日の残り物なんですが、豚肉の切り落としと白菜をめんつゆで煮ただけの超簡単スピードメニューです＾＾
３も、ただ茹でたほうれん草を醤油で和えて、鰹節をまぶしただけ。
４はそのまんまです＾＾；
ちょっと私にしては肉肉しいのですが、まぁ、たまにはこんな日もね＾＾；
え〜っと・・・・おかずが多すぎて、ご飯忘れました・・・m(__)m
