ＷＥＣＫ

知る人ぞ知る「ＷＥＣＫ」のガラスキャニスターを購入しました(*^_^*)
再生ガラスを５０％〜７５％程度含んでいるエコ商品でもあるんですね〜＜今日知りました(*^_^*)

「これ、蓋が密閉できないのに、そんなに買う人いるの？」な〜んて思っていたわたくし・・・なんて物事を知らなかったんだっ(−−〆)

これ、ビンごと煮沸消毒することによって、家庭で瓶詰め加工食品を作るためのものだったんですねー！！
今日私が入れてるのは、単なる保存だけですけど、この状態で煮沸した後で温度を下げると、ビンの中が真空になり、ステンレスクリップをとっても、蓋が密閉されたまま、常温で保存できるのだそうです。

これ、買った後で、そのからくりを知ったので、プラスティックカバーを買っていなかった＞＜；


と、とりあえず、この前の「ぷちストックレシピ」と共に、使いこなさなくっちゃ(^^♪