そろそろ大根がおいしくなる季節ですね＾＾
＜材料＞
１．大根 １／２本
２．人参 １本
３．肉団子（冷凍） お好み
４．出し昆布 ８ｃｍくらい
５．酒 大さじ２程度
６．みりん 大さじ１程度
７．白だし １００ｃｃ程度
＜作り方＞
大根と人参は、食べ易い大きさに切る。（火が通り易いよう、人参は少し小さめ）
出し昆布ははさみで小さくカットする。
鍋に切った材料を入れ、肉団子は冷凍のまま入れる。
調味料を入れ、材料の１／３程度が浸るよう調整する。（昆布は水分に浸かるように入れる）
中火にかけ、沸騰したら一度材料をかきまぜ、とろ火で全体に火が通るまで煮込む。
昆布も小さく切って入れるので、そのままいただけます。
白だしがない時は、お水にして、しょうゆをプラスしてくださいね＾＾
コメント
ゆいさん＞
お久しぶりです〜
いえいえ、こちらこそです・・・(ーー;)
食欲の秋ですもんね〜今の時期のダイエットは拷問というものデス・・・(~_~;)
いえいえ、こちらこそです・・・(ーー;)
食欲の秋ですもんね〜今の時期のダイエットは拷問というものデス・・・(~_~;)
白菜、サトイモ、大根と季節の移り変わりを感じますね〜。
彼らは肉や魚のうまみも引き出してくれるし、
体もあっためてくれるし、
ありがたーい食材です。
肉団子ってのがまたたまりませんね〜
アルコール指数が上がりそうです。
健康診断すんだし。
彼らは肉や魚のうまみも引き出してくれるし、
体もあっためてくれるし、
ありがたーい食材です。
肉団子ってのがまたたまりませんね〜
アルコール指数が上がりそうです。
健康診断すんだし。
こみさん＞
この時期の健康診断は辛いですね〜＾＾；なんてったって食欲の秋ですもん。
異常値出ないことを祈っております＾＾
異常値出ないことを祈っております＾＾
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料理レシピ紹介サイト： 大根（だいこん）ダイコン ブログでCookin
「大根（だいこん）ダイコン」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
なかなか遊びに来れなくてゴメンナサイ〜！！！！
お元気ですか？
大根大好きです♪大きめのものは、お腹が結構
いっぱいになるからダイエットにもいいかなぁ〜
でも、最近太る一方なんですけどね＾＾；
鶏団子の旨みが、大根に染みて凄く美味しそうﾃﾞｽ♪