野菜コンソメスープ

冬になると頻度が増える、「スープ」
野菜をたくさん摂りたいときは、これ！

＜材料＞
　１．キャベツ
　２．たまねぎ
　３．にんじん
　４．大根
　５．ソーセージ（ベーコンでもＯＫ）
　６．固形コンソメ
　７．塩・コショー
　８．パセリ（みじん切り・乾燥パセリでＯＫ）

　野菜のポイントはキャベツ！
　それ以外はお好みのものでＯＫ！


＜作り方＞
　切った材料を鍋に入れて、ひたひたになるまでの水を入れ、固形コンソメを入れて火に掛けます。　
　（２〜３杯分なら、１個で大丈夫です）
　沸騰したら一度かき混ぜスープを行き渡らせ、火を弱めて、ゆっくり火を通します。
　野菜が柔らかくなったら味見をして、塩コショーで味を整えます。
　器に取り分け、パセリのみじん切りを散らして出来上がり☆彡

　キャベツとコンソメが好相性！芯までやわらかくなるくらい火が通ると、甘味が出て美味しいですよ〜(~o~)